老北鯨系列蛋糕
感受舌尖狂歡 品嘗生活多滋味
品牌23年沉淀
Product Center
放心食品,放心采購(gòu)
嚴(yán)選蛋糕粉、新鮮雞蛋、健康植物油等進(jìn)行科學(xué)配比,提供優(yōu)質(zhì)的綠色健康食品
從原材料的進(jìn)廠入庫(kù)、加工、裝配到整箱出廠,全過(guò)程實(shí)施現(xiàn)代化監(jiān)督控制生產(chǎn),保障品質(zhì)和產(chǎn)量
進(jìn)口科學(xué)設(shè)備,進(jìn)口食品生產(chǎn)線,快速充分?jǐn)D壓,保留谷物及食品原料的自然香味
出廠產(chǎn)品,一律按照IS09001質(zhì)量管理模式,達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè),完全合格,方可出廠
聚焦老北瓊食品 贏領(lǐng)行業(yè)新風(fēng)向
今日推薦
Recommend金華市老北瓊有限公司2023深圳秋季糖酒會(huì)火爆現(xiàn)場(chǎng)
去外面買糕點(diǎn)還不如在自家做糕點(diǎn),自己做的糕點(diǎn)安全又放心,不用擔(dān)心外面的糕點(diǎn)加了食品添加劑,不敢食用。那么,糕點(diǎn)要怎么做呢?在制作糕點(diǎn)時(shí)要注意什么? 1、用分蛋器將蛋黃和蛋白分開(kāi)放入不同的容器中(如果雞蛋是在冰箱里取出的話,要在室溫放一會(huì))。
一、蛋糕按坯子做法可分為: 1、海綿蛋糕(SpongeCake) 主要是利用雞蛋打進(jìn)空氣,經(jīng)過(guò)烘焙使空氣受熱膨脹而把蛋糕撐大。這類蛋糕可以不加油脂質(zhì)地柔軟故又稱清蛋糕,是早出現(xiàn)的蛋糕。常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天,低溫冷藏。
蛋糕怎么挑選呢? 1、盡量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化植物油,下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統(tǒng)的選擇,是加入真正的稀奶油和黃油。 2、盡量不買酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常低。在目前情況下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同樣是高能量食品,奶酪蛋糕會(huì)好一些,因?yàn)橹辽倌汤抑羞€含有大量的鈣、維生素A、D、維生素B族和蛋白質(zhì),而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也沒(méi)有。
400-6978-166